Serial No.B067

やわらかゼリー　緑茶ゼリー

報告者 偽山岡さん　 2002/6/07 記 メーカ 明治乳業株式会社 捕獲場所 穴子専門楽天食堂さまより入手 種別 ゼリー

座右の銘 痰ゼリー 原材料 トレハロース、緑茶エキス、抹茶、ゲル化材（増粘多糖類）、ＰＨ調整剤、香料、ビタミンＣ

図1．流し込んで食べられることを全面に 分析結果　2002/6/07 記 さて、お久しぶりです。穴子専門楽天食堂さまよりいただいた、緑茶ゼリーのレビューを行いたいと思います。 新しいレイアウトのシステムを採用したので、更新保守などはかなり容易になりましたが、これを作成するためにかなりの試行錯誤が必要になりました…（汗）。 そんな読む側からすればどうでも良いことはさておき、明治乳業の、介護用向けの食品となりますこの緑茶ゼリー、水分補給と称している割には、１パック１００グラムです。…なんか少ないです。私が若者だからですか？ ビジュアル的に弱いので、さっそく中身を器に空けてみました。うわっ。インパクト（汗）。 図2．緑色がくすんだ感じでとても、ある自然ブツに見えます。 じゅるじゅると試食してみました。味は甘みがなく、緑茶をゲル化したそのものの味です。トレハロースが入っておりますが、甘み付けというよりはむしろ「干からびた物を復活させるような」別機能を狙っている気がします。（汗） 水分補給用と書かれておりますが、これは約９７％が水分で出来ているようです。ただ、１日の必要な水分量をこれで補うには私見では１０００グラムはざっと必要と思いますので、これは本当に介護用と考えた方がよいかも知れません。 味は、口の中に流し込まれるにはこれくらいが丁度良いのかも知れません。むせない程度にどろどろとしている点、短冊状に切れている点もその点のみを考えた食品と思わせます。健常なときは変な物と思いますが、たしかに喉ごしだけは良いと思います。